L'art de la mesure en pêche

La maille signifie la taille minimale en-dessous de laquelle les poissons ou les crustacés doivent obligatoirement être rejetés dans l’eau. Ces tailles variant selon les régions, il est indispensable de se renseigner auprès des affaires maritimes afin de connaitre les lois en vigueur dans votre région.

Aussi, la loi impose de sectionner une partie de la caudale sur certaines de ses prises.

 
marquage-poisson
 

Types de Mailles

poisson

Les poissons : la longueur se mesure entre le bout du museau et l’extrémité de la nageoire caudale.

   
tourteau

Tourteaux : longueur totale de la carapace dans sa plus grande dimension.

   
araignee

Araignée : longueur totale mesurée entre les rostres et la bordure postérieure de la carapace.

   
homard

Homards : longueur de la carapace mesurée de l'arrière des orbites jusqu'à la bordure distale céphalothoracique.

   
coquille saint jacques

Coquille Saint-Jacques : largeur totale de la valve dans sa plus grande dimension.

   
langouste

Langouste : pointe du rostre jusqu'à la bordure distale céphalothoracique.

 

L'Arrêté du 26 octobre 2012 détermine la taille minimale ou le poids minimal de capture de poissons et autres organisme marins, que ce soit en pêche ou en chasse sous marine.

Tailles poissons, crustacés et mollusques de Méditerranée

Poissons

Anchois (Engraulis encrasicolus) : 9 cm. Bar/loup commun (Dicentrarchus labrax) : 30 cm. Cernier Atlantique (Polyprion americanus) : 45 cm. Chapon (Scorpanea scofra) : 30 cm. Chinchard (Trachurus spp.) : 15 cm. Congre (Conger conger) : 60 cm. Corb (Sciaena umbra) : 35 cm (Interdit de pêche) Dorade grise (Spondyliosoma cantharus) : 23 cm. Dorade commune (Pagellus bogaraveo) : 33 cm. Dorade royale (Sparus aurata) : 23 cm. Maigre (Argyrosomus regius) : 45 cm. Maquereau (Scomber spp.) : 18 cm. Marbre (Lithognathus mormyrus) : 20 cm. Merlu (Merluccius merluccius) : 20 cm. Mérous (Epinephelus spp.) : 45 cm. Mostelle (Phycis blennoids) : 30 cm. Pageot acarne (Pagellus acarne) : 17 cm. Pageot gros œil (Pagellus bogaraveo) : 33 cm. Pageot rouge (Pagellus erythrinus) : 15 cm. Pagre commun (Pagrus pagrus) : 18 cm. Rouget barbet ou de roche (Mullus spp.) : 15 cm. Sar commun (Diplodus sargus) : 23 cm. Sar à museau pointu (Diplodus puntazzo) : 18 cm. Sar à tête noire (Diplodus vulgaris) : 18 cm. Sardine (Sardina pilchardus) : 11 cm. Soles (Solea spp.) : 24 cm. Sparaillon (Diplodus annularis) : 12 cm. Thon rouge (Thunnus thynnus) : 30 kg ou 115 cm.

Crustacés

Crevettes roses du large (Parapenaeus longirostris) : 2 cm (LC) (*). Homard (Homarus gammarus) : 30 cm (LT) (*). Langouste (Palinuridae) : 9 cm (LC) (*). Langoustine (Nephrops norvegicus) : 7 cm (LT) (*).

Mollusques et Autres

Coque/henon (Cerastoderma edule) : 2,7 cm. Coquille Saint-Jacques (Pecten jacobeus) : 10 cm. Huître creuse (Crassostrea gigas) : 6 cm. Huître plate (Ostrea edulis) : 6 cm. Oursin (Paracentrotus lividus) : pêché en mer, 5 cm (piquants exclus). Oursin (Paracentrotus lividus) : pêché en étang, 3,5 cm (piquants exclus). Palourde européenne (Ruditapes decussatus) : 3,5 cm. Palourde jaune ou clovisse (Venerupis spp.) : 3 cm. Praire (Venus spp.) : 2,5 cm. Tellines (Donax truncullus et Tellina spp.) : 2,5 cm.(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche. (*) LT = longueur totale. (*) LC = longueur céphalothoracique.

Tailles poissons, crustacés et mollusques en mer du Nord, Atlantique et dans la Manche

Anchois (Engraulis encrasicolus): 12 cm. Bar commun (Dicentrarchus labrax): 42 cm. Bar moucheté (Dicentrarchus punstatus) : 30 cm. Barbue (Scophtalmus rombus) : 30 cm. Cabillaud (Gadus morhua) : 42 cm. Cardine (Lepidorhombus spp.) : 20 cm. Chapon (Scorpaena scrofa) : 30 cm. Chinchard (Trachurus spp.) : 15 cm. Congre (Conger conger) : 60 cm. Corb (Sciaena umbra) : 35 cm (Interdit de pêche) Dorade grise et rose (Spondyliosoma cantharus et Pagellus bogaraveo): 23 cm. Dorade royale (Sparus aurata) : 23 cm. Eglefin (Melanogrammus aeglefinus): 30 cm. Espadon (Xiphias gladius): 170 cm (LJFL) (*). Flet (Platichthys flesus): 20 cm. Germon (Thunus alalunga) : 2 kg. Hareng (Clupea harengus) : 20 cm. Lieu noir (Pollachius virens): 35 cm. Lieu jaune (Pollachius pollachius): 30 cm. Lingue (Molva molva): 63 cm. Lingue bleue (Molva dipterygia): 70 cm. Limande (Limanda limanda) : 20 cm. Limande sole (Microstomus kitt): 25 cm. Lotte (Lophius piscatorius) : 50 cm. Maigre (Argyrosomus regius) : 45 cm. Maquereau (Scomber spp.) : 20 cm. Maquereau mer du Nord (Scomber spp.) : 30 cm. Merlan (Merlangius merlangus) : 27 cm. Merlu (Merluccius merluccius): 27 cm. Mostelle (Phycis blennoids): 30 cm. Mulet (Mugil spp.) : 30 cm. Orphie (Belone belone): 30 cm. Plie/carrelet (Pleuronectes platessa): 27 cm. Rouget barbet ou de roche (Mullus spp.) : 15 cm. Sar commun (Diplodus sargus) : 25 cm. Sardine (Sardina pilchardus) : 11 cm. Sole (Solea spp.) : 24 cm. Thon rouge (Thunnus thynnus) : 30 kg ou 115 cm Turbot (Pstta Maxima) : 30cm

Crustacés

Araignée de mer (Maia squinado) : 12 cm. Bouquet (Palaemon serratus) : 5 cm. Crevettes (autres que bouquet) : 3 cm. Etrille (Polybius henslowi): 6,5 cm. Homard (Homarus gammarus) : 8,7 cm (LC) (*). Langouste rouge (Palinurus spp.) : 11 cm (LC) (*). Langoustine (Nephrops norvegicus) : 9 cm (LT) (*). Queues de langoustine : 4,6 cm. Tourteau au nord du 48e parallèle Nord (Cancer pagurus) : 14 cm. Tourteau au sud du 48e parallèle Nord (Cancer pagurus) : 13 cm.

Mollusques et Autres

Buccin ou bulot (Buccinum undatum): 4,5 cm. Clovisse (Venerupis pullastra): 4 cm. Couteau (Ensis spp., pharus legumen) : 10 cm. Coque (Cerastoderma edule): 3 cm. Coquille Saint-Jacques (Pecten maximus): 11 cm. Huître creuse (Crassostrea gigas) : 5 cm. Huître plate (Ostrea edulis) : 6 cm. Mactre solide (Spisula solida): 2,5 cm. Moule (Mytilus edulis): 4 cm. Olives de mer (Donax spp.) : 2,5 cm. Ormeau (Haliotis spp.) : 9 cm. Oursin (Paracentrotus lividus): 4 cm (piquants exclus). Oursin, région Bretagne (Paracentrotus lividus): 5,5 cm (piquants exclus). Palourde (Ruditapes decussatus): 4 cm. Palourde japonaise (Ruditapes philipinarum): 4 cm. Palourde rose (Venerupis rhomboides) : 4 cm. Palourde rouge (Callista chione): 6 cm. Praire (Venus verrucosa, mercenaria mercenaria): 4,3 cm. Poulpe (Octopus vulgaris, Eledone cirrosa): 750 g. Vanneau ou pétoncle (Chlamys spp.) : 4 cm. Venus (Spisula spp.) : 2,8 cm. Vernis (Challista spp.) : 6 cm.