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Le Bar Commun

Surnommé « Loup » ou « Perche de mer » en Méditerranée, le bar (Dicentrarchus labrax) tire son nom de l’allemand « ba......

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Le Sar Commun

Poisson que l’on peut trouver aussi bien en Bretagne qu’en Afrique du Sud et même en mer Méditerranée, le sar commun ......

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Le Silure

Poisson d’eau douce issu de la famille de Siluridae, le silure se divise en 16 familles. Il est à l’heure actuelle le......

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Le Thon

Issu de la famille des Scombridae, le thon est présent dans la plupart des mers du globe, le risque de surpêche est d......

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La Mostelle

La mostelle (Phycis phycis) fait partie de la famille des Gadidés, au même titre que les morues ou les tacauds. Poiss......

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La Baudroie

Certainement l’un des poissons les moins beaux de nos côtes, la baudroie n'en est pas moins l’un des plus délicieux. ......

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La Murène

Dans la série des poissons les plus repoussants au premier regard, la murène fait certainement partie des plus répuls......

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Le Denti

Le denti (dentex dentex) est une espèce de poisson de la famille des sparidés, au même titre que le sar ou la daurade......

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La Rascasse

Présente en Méditerranée et en Atlantique Sud, la rascasse (Scorpaena porcus) est un poisson de roche emblématique ap......

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La Sériole

La sériole, ou sériole couronnée (Seriola dumerilii), est un poisson pélagique de la famille des Carangidae. Il évolu......

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